v 47 tisdag

Alaskapollock med ägg- och persiljesås, pressad potatis och brysselkål

Kommentar till matlagningen: Jag kokade pollocken och brysselkålen tillsammans i grönsaksbuljong. Till det gjorde jag en bechamelsås som smaksattes med hackat kokt ägg och färsk persilja, salt&peppar. Potatisen pressades för att det passar så bra till fisk med sås.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

Inga kommentarer: