v 51 torsdag

Kålpudding med lingonsylt

Kommentar till matlagningen: Jag var på julbord, men resten av familjen åt en kålpudding som tagits fram ur frysen.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 51 onsdag

Morotssoppa och mjukostmackor

Kommentar till matlagningen: Soppa från frysen med morötter, apelsin och purjolök. Funkade bra till mjuka mackor med mjukost. Barnen fick lite glass efteråt, eftersom soppa innebär efterrätt.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 51 tisdag

BBQ-grillat lamm, ugnsbakad potatis och broccoli

Kommentar till matlagningen: I går kokade jag en lammbog i vatten smaksatt med liquid smoke. I dag skar jag skivor och grillade dom i ugnen med bbq-sås. Till det serverades ugnsbakade potatishalvor med flingsalt och kokt broccoli.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 51 måndag

Spaghetti med köttfärssås

Kommentar till matlagningen: Köttfärssås från frysen, kokad vid ett tidigare tillfälle, värmdes och serverades till nykokt pasta.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 översikt

Måndag - Rödkåls- och savoykålssoppa med gräddfil

Tisdag - Hamburgare och kycklingbitar, morötter och äpplen

Onsdag - Fiskburgare, palsternacksstrips, ärtor och hemgjord remouladsås

Torsdag - Dillkött med selleripotatismos och broccoli

Fredag - Kycklingklubbor och röd coleslaw

Lördag - Kokt korv, rotmos och surkål

Söndag - Sherryskinka, äppelkål och stekt potatis

v 50 söndag

Sherryskinka, äppelkål och stekt potatis

Kommentar till matlagningen: Efter julmarknad på Gröna Lund, var det skönt att få middag hos mamma och pappa.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 lördag

Kokt korv, rotmos och surkål

Kommentar till matlagningen: Vi köpte riktig julkorv, weisswurst och estnisk surkål i Hötorgshallen. Korven kokte vi och åt tillsammans med surkålen, hemgjort rotmos, gröna ärtor och stark senap.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 fredag

Kycklingklubbor och röd coleslaw

Kommentar till matlagningen: Fredagsmysmaten skall gå hyffsat fort att göra, särskilt om hela familjen har varit en vända i Farsta Centrum efter Luciafirandet på dagis...
Magnus bbq-kryddade kycklingklubborna och gjorde, under tiden som dom var i ugnen, en coleslaw gjord på rödkål och apelsinklyftor smaksatt med bla spiskummin.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 torsdag

Dillkött med selleripotatismos och broccoli

Kommentar till matlagningen: Gryta och grönsaker från frysen och gott mos gjort på både rotselleri och potatis.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 onsdag

Fiskburgare, palsternacksstrips, ärtor och hemgjord remouladsås

Kommentar till matlagningen: Nobelmiddagen hos oss blev i år, fiskburgare gjorda av Klara innehållandes bl a kolja, mjölk, potatismjöl och dragon. Serverades till bröd och ugnsgrillade palsternacksstrips och en sås gjord på majonäs, bostongurka, kryddor, senap och lite ketchup.

Kokbokssida att komma ihåg: Mat för barn s.76

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 tisdag

Hamburgare och kycklingbitar, morötter och äpplen

Kommentar till matlagningen: Sjuka barn, vab-trött mamma och pappa nyss hemkommen från konferens resulterade i McDonalsmiddag framför teven...

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 50 måndag

Rödkåls- och savoykålssoppa med gräddfil

Kommentar till matlagningen: Gjorde en soppa på fräst lök, savoykål, hemkokt lammfond, vitlök och massor av rödbetor. Mixade den och kryddade med vinäger, ättika, honung och salt.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 översikt

Måndag - Hamburgare/Kyckling med tillbehör

Tisdag - Köttbullar i tomatsås, pasta och kålsallad

Onsdag - Pepparrotskött, ärtor, rotfrukter och gelé

Torsdag - Pizza

Fredag - Kalkonkassler, grönsaksdipp och grekiskt bröd

Lördag - Revbensspjäll, rödkål och potatis

Söndag - Varma mackor och te

v 49 söndag

Varma mackor och te

Kommentar till matlagningen: Efter en lång dag på IKEA och Selknä, orkade vi inte laga nån mer avancerad mat. Varma mackor med tonfisk till en stor kanna te, funkade utmärkt som middag.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 lördag

Revbensspjäll, rödkål och potatis

Kommentar till matlagningen: Adventsmiddag med hela familjen Beijer, hemma hos min mamma och pappa.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 fredag

Kalkonkassler, grönsaksdipp och grekiskt bröd

Kommentar till matlagningen: Vi hade grönsaksplock bestående av morötter, gurka, paprika, päron och körsbärstomater som vi dippade i en vitlöks- och gräddfilssås och åt med kalkon och bröd.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 torsdag

Pizza

Kommentar till matlagningen: Efter simskola och besök på äventyrsbadet var hela familjen fruktansvärt trötta, så det blev ett besök på pizzeri Sofi på hemvägen... Vesuvio och Kebabpizza var dagens val.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 onsdag

Pepparrotskött, ärtor, rotfrukter och gelé

Kommentar till matlagningen: Middag från frysen, på resterna från födelsedagsmiddagen för några veckor sen.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 tisdag

Köttbullar i tomatsås, pasta och kålsallad

Kommentar till matlagningen: En middag gjord på halvfabrikat, eftersom familjen fortfarande är lite efter-resan-trötta. Färdiga köttbullar värmdes i tomatsås och serverades till pasta. Det enda hemgjorda var kålsalladen gjord på rödkål, purjo och morötter.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 49 måndag

Hamburgare/Kyckling med tillbehör

Kommentar till matlagningen: På hemresan stannade vi på McDonalds för att äta middag. Klara åt kycklingbitar istället för burgare och tyckte att det nog nästan var godare.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 48 översikt

Måndag - Fiskpinnar, potatismos, tomater och hamburgersås

Tisdag - Kålpudding och lingonsylt

Onsdag - Jordärtskockssoppa och varma mackor

Torsdag - Kebab med pommes frites/couscous

Fredag - Middag på Karlssons

Lördag - Fiskgratäng med räkor

Söndag - Entrecôte med potatisgratäng och svampsås