v 8 söndag

Yakiniku på renskav

Kommentar till matlagningen: Supergod yakiniku blev det om man stekte renskav med teriyakisås och sesamfrön. Serverades med ris och paksoy.

Kokbokssida att komma ihåg: AoM Japanska kokbok

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 lördag

Ingen middag hemma

Kommentar till matlagningen: Idag var barnen hos mormor och morfar och åt plättar med blåbär och jag och Magnus var på bröllop, där det bjöds på norrländsk/argentinsk buffé!

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 fredag

Hemgjord pizza

Kommentar till matlagningen: En hel plåt med pizza, halva med skinka och ananas till barnen och halva med tonfisk, rödlök och kapris till oss vuxna.

Kokbokssida att komma ihåg: Degrecept finns på Malenas blogg

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 torsdag

Lasagne

Kommentar till matlagningen: Lasagne gjord på pastaplattor, köttfärssås med både morötter och rotselleri i, vit sås och ost. För att få lite smak så blandade jag vanlig prästost med parmesan. Det blev väldigt mumsigt och alla åt som hästar!

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 onsdag

Jordärtskockssoppa och pannkakor

Kommentar till matlagningen: Soppan gjorde jag på grönsaksbuljong, lök, jordärtskockor som fick koka ihop, och sen mixade jag den med lite grädde.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 tisdag

Fiskbullar med dillsås, kokt potatis och sommargrönsaker

Kommentar till matlagningen: En superenkel middag som barnen uppskattar. Öppna ett par burkar och koka potatis och grönsaker.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 8 måndag

Indisk rispytt

Kommentar till matlagningen: Magnus lagade en vegetarisk rispytt med tomater, curry, broccoli, russin och massor av orientaliska kryddor. Till pytten serverades turkisk yoghurt och banan.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 söndag

Libanesisk lammgryta med burghul

Kommentar till matlagningen: Lammgryta med mellanösternsmaker, gjord på rökt lammkött och serverad tillsammans med burghul kokad i hemgjord lammfond.

Kokbokssida att komma ihåg: Gudarnas mat - Kokbok från Beirut café

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 lördag

Entrecôte, klyftpotatis, sallad och tsatsiki

Kommentar till matlagningen: Alla hjärtans dags-middag med grillat kött, matig sallad med bönor och små camemberttärningar, klyftpotatis gjord på små delikatesspotatisar och tsatsiki. Barnen åt grillad kyckling istället för entrecote.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 fredag

Lökpaj med kalkon

Kommentar till matlagningen: Pajdeg i frysen plockades fram och fylldes med lök, kalkonkorv, bladpersilja och äggstanning gjord på turkisk yoghurt. Mums till en fräsch grönsallad.

Kokbokssida att komma ihåg: Malenas samlade recept nr 1

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 torsdag

Lammfärsbiffar, ugnsbakade rotfrukter och tsatsiki

Kommentar till matlagningen: Familjen Storm Carcamo på besök mitt i gråkalla vintern, bjöds på grekisk sommarmat. Lammfärsbiffar med spiskummin och persilja, vitlöksstark tsatsiki och potatis, morötter, rotselleri och rödbetor bakade i ugn med timjan.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 onsdag

Mormors fläskpannkaka

Kommentar till matlagningen: Barnen var hos mormor & morfar och fick hemgjord fläskpannkaka, medans jag och Magnus var på föräldramöte i gamla stan. Vi fick mackor och kaffe.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 tisdag

Stekt strömming, kokta morötter & broccoli och potatismos

Kommentar till matlagningen: Magnus stekte strömming till glada barn. Det är ett av hans paradnummer!

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 7 måndag

Potatis- och purjosoppa

Kommentar till matlagningen: Jag och Klara gjorde en härligt grön soppa, med purjolök, persilja och potatis. Vi slängde med lite morötter och palsternacka också. Den mixades slät med en skvätt grädde.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 söndag

Kebabrulle och hamburgare

Kommentar till matlagningen: Snabbmat köpt på "Soffan" efter ett besök på landet.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 lördag

Grillad kyckling och småplock

Kommentar till matlagningen: Melodifestivalpremiär med småplock som oliver, kyckling, baguette, ostar, grönsaksdipp och chips.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 fredag

Biff, cole slaw, klyftpotatis och bearnaise

Kommentar till matlagningen: Tyvärr var biffen seg, men det var gott ändå. Lallerstedts färdiga sås riktigt bra! Men faster Birgittas cole slaw var supergod som vanligt!

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 torsdag

Blodpudding, lingonsylt och kålsallad

Kommentar till matlagningen: Enkel vardagsmiddag som alla i familjen gillar.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 onsdag

Bruna bönor och prinskorv

Kommentar till matlagningen: Barnen åt middag hos mormor, medans vi var i Selknä. När vi kom dit, fick vi grytrester att värma.

Kokbokssida att komma ihåg: -

Bra recept att komma ihåg: -

v 6 tisdag

Makaroner, gröna ärtor och köttbullar

Kommentar till matlagningen: jag är sjuk och Magnus har mycket på jobbet, så matlagningen får allt vara enkel. Klara och jag gjorde köttbullar som vi serverade till makaroner, gröna ärtor och ketchup.

Kokbokssida att komma ihåg: Pelles kokbok för barn

Bra recept att komma ihåg: -